宿遷特色特產(chǎn)有哪些(宿遷十大特產(chǎn))

2024-05-23 06:31:24 大風(fēng)車考試網(wǎng)

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么宿遷特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的宿遷比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、宿遷十大特產(chǎn)名單

宿遷特產(chǎn)一：宿遷水晶山楂糕

宿遷水晶山楂糕呈玫瑰色，晶瑩透亮，放在報(bào)紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細(xì)膩，酸甜適口。放于手上，似有彈性。有開胃消食，活血化瘀，對心血管系統(tǒng)的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項(xiàng)羽而創(chuàng)制，初名“霸王糕“。

宿遷特產(chǎn)二：黃狗豬頭肉

由民間名師黃德(諢名叫黃小狗)始創(chuàng)，人稱“黃狗“豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為贊賞。又有“乾隆老湯“之雅稱。

宿遷特產(chǎn)三：新袁羊肉

傳說當(dāng)年乾隆皇帝下江南，途經(jīng)京杭大運(yùn)河泗陽縣新袁鎮(zhèn)段三岔河口，時(shí)逢晌午，他即興下船，放眼望去，一幅“風(fēng)吹草地見牛羊“的畫面，頓感心曠神怡，決定在此“進(jìn)膳“。地方官吏令名廚烹制一道色味鮮美的當(dāng)?shù)厣窖蛉猥I(xiàn)上。乾隆帝品嘗后大悅，脫口而出：“此乃人間美食，仁和羊肉甲天下也。“

宿遷特產(chǎn)四：車輪餅

車輪餅是江蘇省宿遷地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，盛產(chǎn)于泗陽縣(原桃源縣)洋河鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用。

宿遷特產(chǎn)五：乾隆貢酥

乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，得名于1757年，乾隆二下江南之時(shí).其實(shí)葉家燒餅早在唐代就很有名氣，那時(shí)葉家爐內(nèi)功夫已達(dá)頂級，可以制作出60多個(gè)品種的名點(diǎn)小吃，吃“一指餅”、“水磨鏡”等，享譽(yù)一時(shí)，葉家燒餅傳人曾被選入唐御膳房，后因戰(zhàn)亂疊起，朝代更替，葉家燒餅不重返民間，但有許多爐內(nèi)絕活已相繼失傳，唯“乾隆貢酥”流傳至今。

宿遷特產(chǎn)六：洋河大曲

洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的。

宿遷特產(chǎn)七：泗陽膘雞

膘雞，泗陽著名特產(chǎn)之一，農(nóng)家婚喪喜慶，多以膘雞作為“頭景”上桌，客人評論廚師手藝如何，也都是以膘雞的制作為標(biāo)準(zhǔn)。

宿遷特產(chǎn)八：泗洪大棗

泗洪大棗果實(shí)呈橢圓形，均單果重50克左右，最大果重65克，其果實(shí)之大為全國已知品種之首。果皮完熟濃紅色，肉質(zhì)酥脆，汁液較多，風(fēng)味甘甜，核小。明清作為貢品進(jìn)貢皇帝，又名霸王棗，所謂“霸王”，原因有二，一是其個(gè)大、味甜、質(zhì)優(yōu);二是相傳西楚霸王項(xiàng)羽喜吃此棗，故名“霸王棗” 泗洪大棗是江蘇省名、特、優(yōu)果品，是有自主知識產(chǎn)權(quán)的地方優(yōu)良品種。

宿遷特產(chǎn)九：歸仁綠豆餅

歸仁綠豆餅是江蘇省宿遷市泗洪縣歸仁鎮(zhèn)的特產(chǎn)，歸仁綠豆餅經(jīng)過泡豆、搓豆洗、殺沫、磨糊、滴煎等五道工序制成，其特點(diǎn)是外觀胡黃，透亮，豆味純正。別小看這小小的豆餅，它能集炸、炒、燉、燴、燒于一身，既可當(dāng)主食，又可作菜肴。

宿遷特產(chǎn)十：泗陽白酥梨

泗陽白酥梨是江蘇省宿遷市泗陽縣的特產(chǎn)，泗陽白酥梨果型大，果實(shí)呈圓柱形，果皮呈黃色，稍帶淺褐色，充分成熟時(shí)呈全黃色.其果核小，果肉酥脆爽口，皮薄多汁，味道濃甜而香。果實(shí)中含有糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值非常高。

二、宿遷簡介

宿遷，位于江蘇省北部，長江三角洲地區(qū)，是淮海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)，北與徐州、連云港接壤；西與宿州、蚌埠相連；南與滁州毗鄰；東與淮安相接。宿遷于1996年成立地級市，是江蘇省最為年輕及發(fā)展最快的城市，中國特大城市之一。宿遷是西楚霸王項(xiàng)羽的故鄉(xiāng)，自古便有"北望齊魯、南接江淮居兩水（即長江、黃河）中道、扼二京（即北京、南京）咽喉"之稱。乾隆六下江南五次駐蹕，贊嘆宿遷為“第一江山春好處”，被評為中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市。宿遷是世界生物進(jìn)化中心之一，也是人類起源中心之一，被譽(yù)為地球上的“生命圣地”。2012年8月，宿遷被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會正式授予“中國白酒之都”稱號。

宿遷市是江蘇省發(fā)展最快的城市之一，也是蘇北中心城市之一。總面積8555方公里，人口556萬，轄沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣、宿豫區(qū)、宿城區(qū)、宿遷經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、市湖濱新區(qū)，蘇州宿遷工業(yè)園區(qū)和市洋河新區(qū)，共104個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、4個(gè)街道辦事處，1458個(gè)村（居）委會。1987年，撤銷宿遷縣，設(shè)立宿遷市。1996年7月19日，國務(wù)院批準(zhǔn)，撤銷縣級宿遷市，設(shè)立地級宿遷市。

境內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)的徐寧(機(jī)場)路、104國道、宿新高速、新?lián)P高速。市縣一級公路縱橫交錯(cuò)，徐(宿)寧高速公路橫貫東西；京滬、霍連高速公路與睢寧擦肩而過，宿遷市宿城區(qū)耿車鎮(zhèn)與徐州市睢寧縣沙集鎮(zhèn)交界，交界處為徐淮公路立交橋,宿遷市以后未來之星，一座嶄新的地標(biāo)城市