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鎮(zhèn)江特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分,其講究的是原汁原味,口感醇香,每個地方都有其當?shù)鬲毦拥慕?jīng)典小吃,鎮(zhèn)江小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L味,吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹随?zhèn)江必吃美食攻略,看看鎮(zhèn)江十大小吃都有哪些?

鎮(zhèn)江特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、鎮(zhèn)江美食有哪些

1. 肴肉

鎮(zhèn)江肴肉是遠聞名的一道菜,是用豬蹄加入食鹽腌制烹飪而成,肉質(zhì)鮮嫩。做熟的羊肉有點類似水晶凍,吃起來口感非常好。

2. 鍋蓋面

鍋蓋面在我國是非常出名的一個面點,做法就是用大鍋煮面條,然后再蓋上小蓋子,這樣做出來的面條特別有筋道,吃起來味道特別好。

3. 揚中河豚

大家都知道河豚的肉質(zhì)特別鮮美,味道特別好,但如果處理不好是有毒的,通常做河豚魚的是否都是需要經(jīng)過考核才能烹飪河豚。

4. 麻油撒子

據(jù)說這道小吃在春秋時期就已經(jīng)非常流行了距離,現(xiàn)在也有上千年的歷史,吃起來又酥又脆,也是紅遍大江南北的一種美食。

5. 秧草包子

這種小吃是鎮(zhèn)江非常有名的特產(chǎn),從表面上看只是包子,但這種包子的皮兒特別薄,餡兒大,吃起來非常可口,營養(yǎng)豐富,是遠聞名的小吃。

6. 茅山老鵝

茅山老鵝是在鎮(zhèn)江句容年夜飯必不可少的一道菜,這道菜傳承到現(xiàn)在已經(jīng)有百年的歷史,成品的鵝肉,非常鮮嫩,口感特別好。

7. 東鄉(xiāng)羊肉

東鄉(xiāng)羊肉在每年秋天或者冬天的時候特別好吃。東鄉(xiāng)當?shù)厝耸欠浅O矚g吃羊肉的,有很好的滋補效果,羊肉吃起來也是特別鮮嫩,而且不像其他羊肉那么膻。

8. 蘿卜干

蘿卜干是在江蘇鎮(zhèn)江非常有名的小吃。也是當?shù)氐耐撂禺a(chǎn),不管是放在湯里面還是用來做下飯菜都是十分美味的。

9. 清蒸鰣魚

清蒸石鰣魚在最大程度上保留了魚肉的鮮美味道,白嫩的魚肉看起來非常有食欲,鮮而不膩,口感特別好。

10. 延陵鴨餃

延陵鴨餃并不是用鴨肉包出來的餃子,而是用一種比較特殊的制作方式做出來的鴨肉菜肴,吃起來清淡細膩,而且一點都不會有油膩的感覺。

二、鎮(zhèn)江簡介

鎮(zhèn)江市是南京都市圈核心層城市,位于江蘇省南部,長江三角洲北翼中心,長江與京杭大運河唯一交匯樞紐,素有天下第一江山之美譽;因地位雄勢、扼守長江,故名“鎮(zhèn)江”,自古即為江河南北之商埠重地;北接揚州,南鄰常州,西銜南京,是江蘇南北之交通中樞。

鎮(zhèn)江擁有優(yōu)越的區(qū)位條件和十分便捷的交通條件,境內(nèi)京滬鐵路、京滬高鐵、滬寧高鐵、滬寧高速公路、揚溧高速公路、312國道、104國道等通達全國各主要城市,鎮(zhèn)江港是長江流域第三大億噸港口。鎮(zhèn)江擁有3000多年悠久的歷史文化積淀,是全國重要的旅游觀光城市。

三、鎮(zhèn)江美食相關(guān)文章推薦

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