大學食品貯運與營銷專業學習內容和課程有哪些

2024-05-31 10:08:55 大風車考試網

食品貯運與營銷專業的主要課程:微生物學基礎、食品營養與衛生、食品生產概論、管理學基礎、物流學基礎、市場營銷基礎、統計學基礎等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食品貯運與營銷專業的的相關數據,供考生參考。

一、食品貯運與營銷專業學習內容和課程

具有能根據食品成品或原材料特性，設計制訂貯藏及運輸方案的能力；

具有運用食品包裝、貯藏保鮮、檢驗分析等技能，進行食品安全風險評估、食品品質評價、食品溯源管理的能力；

具有使用數字化、智能化技術提升食品生產流通銷售領域管理效率的能力；

具有分析食品消費者心理和策劃食品營銷的能力；

具有科學管理營銷渠道和客戶，正確處理客戶所反饋問題的能力；

具有依據食品質量安全標準，處理解決食品貯運與營銷中所出現問題的能力；

具有及時自主學習食品倉儲、食品運輸、食品營銷等行業新動態、新技術、新設備、新方法的能力；

具有依據綠色生產、環境保護、安全防護、質量管理等相關政策要求從事職業活動的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

專業基礎課程：微生物學基礎、食品營養與衛生、食品生產概論、管理學基礎、物流學基礎、市場營銷基礎、統計學基礎、信息技術基礎。

專業核心課程：食品貯藏與保鮮技術、食品運輸與配送管理、食品貯運安全與質量控制、冷鏈物流管理、食品包裝技術、食品標準與法規、食品營銷與策劃、網絡營銷實務。

面向食品倉儲、食品運輸、食品營銷、食品運營管理等崗位（群）。