大學食品營養與健康專業學習內容和主要課程有哪些

2024-05-31 10:00:48 大風車考試網

食品營養與健康專業的主要課程:基礎化學、微生物與免疫基礎、生物化學、人體生理學、食品化學與營養學、食品毒理基礎、食品分析與檢測等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食品營養與健康專業的的相關數據,供考生參考。

一、食品營養與健康專業學習內容和課程

具有正確設計膳食調查方案，利用大數據技術對個體或群體進行膳食調查與分析，提供膳食營養和營養產品等咨詢服務的能力；

具有利用先進儀器進行人體測量及常規生化檢測，分析數據和撰寫測量或檢測報告，并對個體或群體進行營養教育的能力；

具有根據普通人群營養需求進行營養膳食設計及配餐，正確執行特殊人群營養膳食設計方案進行配餐的能力；

具有正確執行營養食品加工工藝方案，利用先進設備進行營養食品生產，正確選擇檢測方法和標準，進行食品營養檢測的能力；

具有對個體或群體進行健康信息采集，建立和管理健康檔案，指引、跟進個體或群體的健康咨詢和健康促進的能力；

具有運用數字技術，進行膳食調查與分析、人體測量分析、營養膳食設計、健康信息管理等工作的能力；

具有依據法律法規從事營養健康職業活動的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

專業基礎課程：基礎化學、微生物與免疫基礎、生物化學、人體生理學、食品化學與營養學、食品毒理基礎、食品分析與檢測、健康醫學概論。

專業核心課程：膳食調查與分析、人體測量分析、營養膳食配餐、食品營養檢驗技術、功能食品加工技術、營養與疾病預防、健康信息采集與管理。

二、食品營養與健康專業未來發展方向

面向健康咨詢服務人員、餐飲服務人員、食品加工人員、檢驗試驗人員等職業，營養師、健康管理師、食品檢驗工等崗位（群）。

三、食品營養與健康專業開設的大學有哪些

序號	專業名稱	學校名稱	所在省份
1	食品營養與健康	天津現代職業技術學院	天津
2	食品營養與健康	石家莊工商職業學院	河北
3	食品營養與健康	內蒙古化工職業學院	內蒙古
4	食品營養與健康	內蒙古商貿職業學院	內蒙古
5	食品營養與健康	包頭鋼鐵職業技術學院	內蒙古
6	食品營養與健康	錦州師范高等專科學校	遼寧
7	食品營養與健康	吉林工程職業學院	吉林
8	食品營養與健康	黑龍江職業學院	黑龍江
9	食品營養與健康	黑龍江民族職業學院	黑龍江
10	食品營養與健康	連云港師范高等專科學校	江蘇
11	食品營養與健康	鐘山職業技術學院	江蘇
12	食品營養與健康	江蘇食品藥品職業技術學院	江蘇
13	食品營養與健康	浙江經貿職業技術學院	浙江
14	食品營養與健康	蕪湖職業技術學院	安徽
15	食品營養與健康	馬鞍山師范高等專科學校	安徽
16	食品營養與健康	安徽財貿職業學院	安徽
17	食品營養與健康	安慶醫藥高等專科學校	安徽
18	食品營養與健康	福建華南女子職業學院	福建
19	食品營養與健康	漳州城市職業學院	福建
20	食品營養與健康	江西生物科技職業學院	江西
21	食品營養與健康	煙臺職業學院	山東
22	食品營養與健康	東營科技職業學院	山東
23	食品營養與健康	臨沂科技職業學院	山東
24	食品營養與健康	漯河職業技術學院	河南
25	食品營養與健康	鶴壁職業技術學院	河南
26	食品營養與健康	河南質量工程職業學院	河南
27	食品營養與健康	長垣烹飪職業技術學院	河南
28	食品營養與健康	南陽農業職業學院	河南
29	食品營養與健康	河南輕工職業學院	河南
30	食品營養與健康	蘭考三農職業學院	河南
31	食品營養與健康	鄭州體育職業學院	河南
32	食品營養與健康	鄭州醫藥健康職業學院	河南
33	食品營養與健康	湖北生物科技職業學院	湖北
34	食品營養與健康	武漢商貿職業學院	湖北
35	食品營養與健康	三峽旅游職業技術學院	湖北
36	食品營養與健康	廣東輕工職業技術學院	廣東
37	食品營養與健康	深圳職業技術學院	廣東
38	食品營養與健康	廣東農工商職業技術學院	廣東
39	食品營養與健康	廣東食品藥品職業學院	廣東
40	食品營養與健康	廣州城市職業學院	廣東
41	食品營養與健康	廣東科貿職業學院	廣東
42	食品營養與健康	廣西體育高等專科學校	廣西
43	食品營養與健康	桂林師范高等專科學校	廣西
44	食品營養與健康	重慶工貿職業技術學院	重慶
45	食品營養與健康	重慶三峽醫藥高等專科學校	重慶
46	食品營養與健康	重慶幼兒師范高等專科學校	重慶
47	食品營養與健康	川南幼兒師范高等專科學校	四川
48	食品營養與健康	眉山藥科職業學院	四川
49	食品營養與健康	南充文化旅游職業學院	四川
50	食品營養與健康	云南體育運動職業技術學院	云南
51	食品營養與健康	云南工貿職業技術學院	云南
52	食品營養與健康	西安健康工程職業學院	陜西
53	食品營養與健康	甘肅農業職業技術學院	甘肅
54	食品營養與健康	甘肅有色冶金職業技術學院	甘肅
55	食品營養與健康	石嘴山工貿職業技術學院	寧夏

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大學食品營養與健康專業學習內容和主要課程有哪些

一、食品營養與健康專業學習內容和課程

二、食品營養與健康專業未來發展方向

三、食品營養與健康專業開設的大學有哪些