農(nóng)學(xué)類社會(huì)實(shí)踐報(bào)告【1】

學(xué)習(xí)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程這個(gè)專業(yè)快一年了，但我對(duì)于這個(gè)專業(yè)需掌握的知識(shí)，以及將來(lái)所要從事的工作卻還十分模糊。我知道作為一個(gè)食品專業(yè)的學(xué)生，了解食品基礎(chǔ)知識(shí)，掌握食品專業(yè)的學(xué)習(xí)方法，明白食品行業(yè)最前沿的科技知識(shí)，對(duì)我的大學(xué)學(xué)習(xí)生活以及對(duì)將來(lái)的就業(yè)是十分重要的。這次為期五天的專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)，使我對(duì)自己的專業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)，通過對(duì)每個(gè)學(xué)科兩個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)，我們?cè)诮邮盏截S富知識(shí)的同時(shí)也充分領(lǐng)略到了食院老師的風(fēng)采，我們不僅豐富了理論知識(shí)，開闊了視野，更使我對(duì)以后的工作有了定性的認(rèn)識(shí)，真是讓我收獲頗多。

首先，專業(yè)認(rèn)識(shí)課程讓我對(duì)自己的專業(yè)??葡萄與葡萄酒工程，有了新的認(rèn)識(shí)。燕國(guó)梁老師給我們講解葡萄酒的專業(yè)認(rèn)識(shí)時(shí)我學(xué)習(xí)到葡萄酒行業(yè)的發(fā)展是十分迅速，舉世矚目的，但是同時(shí)暴露出的問題也不可忽視，比如基地建設(shè)缺乏科學(xué)規(guī)劃，種植技術(shù)和管理技術(shù)落后，葡萄品種單一缺乏個(gè)性，本土葡萄酒建設(shè)文化確實(shí)，行業(yè)管理及監(jiān)管比較薄弱，科研水有待進(jìn)一步提高等等。總之，葡萄酒行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，國(guó)家剛剛在2008年才出臺(tái)了相關(guān)法律來(lái)規(guī)范葡萄酒市場(chǎng)，所以說(shuō)葡萄酒市場(chǎng)正處于起步階段，作為我們葡萄酒專業(yè)的學(xué)生，更應(yīng)該致力于建立良好的市場(chǎng)環(huán)境，努力學(xué)習(xí)、提高行業(yè)科研水，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

其次，專業(yè)認(rèn)識(shí)課程讓我對(duì)學(xué)院其它專業(yè)有了一定了解。毛學(xué)英老師給我們介紹了食安專業(yè)要學(xué)習(xí)的課程，如生物化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品感官學(xué)等。從課程安排上來(lái)看，我們學(xué)院主要以化學(xué)為主干學(xué)科，生物輔之，同時(shí)還涉及到一部分物理知識(shí)。作為理科生，高中對(duì)生物、化學(xué)、物理著重學(xué)習(xí)，所以我對(duì)專業(yè)開設(shè)的課程比較感興趣，也有信心把它學(xué)好。

食品質(zhì)量與安全不僅是檢測(cè)食品的安全性的學(xué)科，它是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，所以我們需要做的不只是檢測(cè)這一環(huán)節(jié)，我們需要將食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理融合起來(lái)，在保障食品無(wú)毒無(wú)害的前提下，還要注重食品的營(yíng)養(yǎng)，而何計(jì)國(guó)老師則是食品營(yíng)養(yǎng)方面的名師。他為我們講解的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素、食物營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、慢性病、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)等方面的知識(shí)讓我們明晰了自己所修專業(yè)需要掌握的知識(shí)，讓我們?cè)谶M(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)前有初步的了解，這樣在進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)就不會(huì)感到陌生而無(wú)從著手學(xué)習(xí)。

曹建康老師給我們講了果蔬貯藏保鮮方面的知識(shí)，講到我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的狀況，各種水果的產(chǎn)量，我國(guó)果蔬的流通與貿(mào)易、保鮮劑對(duì)水果保鮮的效果以及新研制的各種水果，通過學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)在日常生活中看似很普遍的蔬菜水果其實(shí)蘊(yùn)含著很多科學(xué)技術(shù)，例如如何用科學(xué)手段讓果蔬的保質(zhì)期更長(zhǎng)，這樣不僅能避免果蔬在運(yùn)輸過程中的損失，而且能提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入、減少浪費(fèi)。

毛學(xué)英老師帶我們走進(jìn)了畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域，她給我們講述了乳及乳制品加工，肉及肉制品加工，蛋及蛋制品加工，水產(chǎn)品加工，她強(qiáng)調(diào)科學(xué)與技術(shù)的結(jié)合、工藝與工程的結(jié)合，這樣才能讓知識(shí)實(shí)現(xiàn)其價(jià)值所在。

劉海杰老師講了糧油加工部分，講了游牧民族和農(nóng)耕民族的主食和飲食方式的不同，中西方飲食差距，原料特點(diǎn)決定加工方式等，揭示了中國(guó)的傳統(tǒng)主食內(nèi)涵豐富、營(yíng)養(yǎng)合理的特點(diǎn)。

李博老師就功能因子與功能性食品展開介紹，功能性食品起源于日本，功能性食品強(qiáng)調(diào)其成分對(duì)人體能充分顯示機(jī)體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)等功能的工業(yè)化食品。老師講了功能食品出現(xiàn)的社會(huì)背景、功能食品與保健食品的區(qū)別與聯(lián)系，國(guó)內(nèi)外功能食品的發(fā)展?fàn)顩r，目前對(duì)肽類物質(zhì)的應(yīng)用，功能食品的作用等，讓我從最初對(duì)功能食品一無(wú)所知的狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛�本了解的狀態(tài)。

陳晶瑜老師介紹了她實(shí)驗(yàn)室主要的三個(gè)研究方向，白酒大?，葡萄酒微生物的抗逆性，生物被摸。研究微生物在不同風(fēng)味的白酒中發(fā)揮的作用，釀酒酵母的抗氧化脅迫，如何控制生物被摸生成及如何將其清除等，讓我感受到小小的微生物對(duì)人類的貢獻(xiàn)是非常巨大的。

然后，在老師的授課過程中，他們不只傳授我們學(xué)科知識(shí)，還給我們以人生的啟示，對(duì)我們的學(xué)習(xí)和生活都有指導(dǎo)性的意義。毛學(xué)英老師給我們介紹了就業(yè)、讀研、出國(guó)的情況，讓我們盡快確定自己的規(guī)劃，并向著目標(biāo)努力。陳晶瑜老師教給我們的道理是：在對(duì)自己的人生進(jìn)行選擇或規(guī)劃時(shí)，我們應(yīng)該遵循自己的想法，而不是一味地聽別人的建議，做自己的主人，做自己想做的事兒。老師的教導(dǎo)是我們?nèi)松�一筆寶貴的財(cái)富。

最后，在參觀實(shí)驗(yàn)室的過程中，我不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)室的高科技儀器有了一定熟悉，而且知道了每個(gè)實(shí)驗(yàn)室的研究方向。實(shí)驗(yàn)室有大量的儀器設(shè)備，如巴士消毒冰箱、顆粒制冰機(jī)、不同溫度的搖床、DNA電泳、二氧化碳高密度殺菌機(jī)、煙熏箱、霉菌培養(yǎng)箱等等，這些儀器為科學(xué)研究提供了便利條件，能夠滿足在短時(shí)間內(nèi)精準(zhǔn)的完成人們對(duì)實(shí)驗(yàn)的要求，呈現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)者大量的時(shí)間。食品樓的實(shí)驗(yàn)室主要分為三個(gè)組，產(chǎn)品加工組、微生物組、功能食品組，每個(gè)組又可分為不同的課題研究實(shí)驗(yàn)室，

這五天的實(shí)中學(xué)校還安排我們參觀了食院的各個(gè)實(shí)驗(yàn)室，如中日食品研究中心、植物源功能食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等，老師和學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們?yōu)槲覀冎v解了各實(shí)驗(yàn)室的研究課題和設(shè)備儀器等相關(guān)知識(shí)。看著那些精密的儀器，看著學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真地做著實(shí)驗(yàn)，我們突然領(lǐng)悟到自己需要學(xué)習(xí)和實(shí)踐的還有很多。的確，學(xué)習(xí)的最終目的就是應(yīng)用，只有將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與生活實(shí)踐相聯(lián)系，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)實(shí)踐中，學(xué)習(xí)才能達(dá)到最終目的。學(xué)院一直以來(lái)注重實(shí)踐，提倡去跟著老師做實(shí)驗(yàn)并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用其中。而且學(xué)院努力創(chuàng)造機(jī)會(huì)、提供機(jī)會(huì)讓我們學(xué)生們參與到實(shí)驗(yàn)探索中去了解了每個(gè)實(shí)驗(yàn)室的研究方向和團(tuán)隊(duì)組成，，去更好地認(rèn)識(shí)與了解專業(yè)知識(shí)，為將來(lái)的工作研究做準(zhǔn)備。

感謝學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)老師們的“精心安排”，讓我們能夠提早去了解企業(yè)，了解社會(huì)。

通過一年的學(xué)習(xí)，我不僅在專業(yè)知識(shí)方面學(xué)到了很多東西，同時(shí)通過參加學(xué)校各種活動(dòng)，主持各類晚會(huì)讓我得到了極大的鍛煉：首先是讓我學(xué)會(huì)了如何更好的與老師們、同學(xué)們進(jìn)行溝通，畢竟高中時(shí)代主要精力都投入在了準(zhǔn)備高考上，卻忽視了培養(yǎng)自己和狹義的學(xué)習(xí)能力同樣重要的交往能力，而通過擔(dān)任骨干，我真正體會(huì)到了在工作的過程中如何更好的與人進(jìn)行溝通交流，更高效率的分析問題，解決問題，如何換位思考，包容對(duì)方的不足，通過自己一學(xué)年的努力，我不僅得到了老師和同學(xué)們的認(rèn)可，而且還更好的了解了自己，提高的同時(shí)也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，這為我的大學(xué)生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓我可以更加充滿自信的去面對(duì)更大的挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上我也不斷反思自己，如工作中不夠有耐心，一項(xiàng)事務(wù)如果過于繁瑣，我有時(shí)會(huì)為此而急躁，不能夠冷靜的去思考過程和解決問題辦法，這就導(dǎo)致了工作效率無(wú)法提高，讓骨干工作得以受阻，好在有老師和同學(xué)們的及時(shí)指正，讓我在不足和錯(cuò)誤中去改正自己，從而得到更全面的提高和積累更多的知識(shí)。在新的學(xué)年里，我將繼續(xù)奮勇拼搏，攀登知識(shí)的高峰，努力提高自身綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想！

農(nóng)學(xué)類社會(huì)實(shí)踐報(bào)告【2】

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，用人單位對(duì)大學(xué)生的要求越來(lái)越高，對(duì)于即將畢業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)在校生而言，為了能更好的適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快的融入到社會(huì)，同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，畢業(yè)實(shí)是必不可少的階段。畢業(yè)實(shí)能夠使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，使我認(rèn)識(shí)到將所學(xué)的知識(shí)具體應(yīng)用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。

剛進(jìn)入實(shí)單位的時(shí)候我有些擔(dān)心，在大學(xué)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)知識(shí)與實(shí)崗位所需的知識(shí)有些脫節(jié)，但在經(jīng)歷了幾天的適應(yīng)過程之后，我慢慢調(diào)整觀念，正確認(rèn)識(shí)了實(shí)單位和個(gè)人的崗位以及發(fā)展方向。我相信只要我們立足于現(xiàn)實(shí)，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會(huì)紛至沓來(lái)，促使我們成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)公認(rèn)的人才。我堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，只有把從書本上學(xué)到的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，才能真正掌握這門知識(shí)。因此，我作為一名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生，有幸參加了為期三個(gè)月的畢業(yè)實(shí)。

一、實(shí)目的及任務(wù)

經(jīng)過了大學(xué)四年農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的理論進(jìn)修，使我們農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)有了根本掌握。我們即將離開大學(xué)校園，作為大學(xué)畢業(yè)生，心中想得更多的是如何去做好自己專業(yè)發(fā)展、如何更好的去完成以后工作中每一個(gè)任務(wù)。本次實(shí)的目的及任務(wù)要求：

1.1實(shí)目的

①為了將自己所學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)知識(shí)運(yùn)用在社會(huì)實(shí)踐中，在實(shí)踐中鞏固自己的理論知識(shí)，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，反過來(lái)檢驗(yàn)書本上理論的正確性，鍛煉自己的動(dòng)手能力，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。通過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的專業(yè)實(shí)，深化已經(jīng)學(xué)過的理論知識(shí)，提高綜合運(yùn)用所學(xué)過的知識(shí)，并且培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力

②通過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)崗位實(shí)，更廣泛的直接接觸社會(huì)，了解社會(huì)需要，加深對(duì)社

會(huì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)自身對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，將自己融合到社會(huì)中去，培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的觀念與業(yè)務(wù)距離。為以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；

③通過實(shí)，了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)崗位工作流程，從而確立自己在最擅長(zhǎng)的工作崗位。為自己未來(lái)的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。通過實(shí)過程，獲得更多與自己專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，擴(kuò)寬知識(shí)面，增加社會(huì)閱歷。接觸更多的人，在實(shí)踐中鍛煉膽量，提升自己的溝通能力和其他社交能力。培養(yǎng)更好的職業(yè)道德，樹立好正確的職業(yè)道德觀。

1.2實(shí)任務(wù)要求

①在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理崗位實(shí)期間，嚴(yán)格遵守實(shí)單位的規(guī)章制度，服從畢業(yè)實(shí)專業(yè)指導(dǎo)老師的安排，做好實(shí)筆記，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，善于發(fā)現(xiàn)問題

②在實(shí)過程，有嚴(yán)格的時(shí)間觀念，不遲到不早退，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教，積極主動(dòng)完成實(shí)單位分配的任務(wù)，與單位同事和諧相處；

③每天都認(rèn)真總結(jié)當(dāng)天的實(shí)工作所遇到的問題和收獲體會(huì)，做好工作反思，并按照學(xué)校畢業(yè)實(shí)要求及時(shí)撰寫畢業(yè)實(shí)日記。

二、實(shí)單位及崗位簡(jiǎn)介

2.1實(shí)單位簡(jiǎn)介浙江XXXX系統(tǒng)工程有限公司成立于*年，是一家專注于XX產(chǎn)品和XXX產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設(shè)立于*科技創(chuàng)業(yè)園，并在全國(guó)各地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。公司技術(shù)和研發(fā)實(shí)力雄厚，是國(guó)家863項(xiàng)目的參與者，并被政府認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。

浙江XXXX系統(tǒng)工程有限公司自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持以人才為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，薈萃業(yè)界精英，將國(guó)外先進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)內(nèi)企業(yè)的具體實(shí)際相結(jié)合，為企業(yè)提供全方位的解決方案，幫助企業(yè)提高管理水和生產(chǎn)能力，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。

公司人才結(jié)構(gòu)合理，擁有多名博士作為主要的技術(shù)骨干，具有碩士、學(xué)士高中級(jí)技術(shù)職稱的員工達(dá)800多人。為了開發(fā)出真正適合企業(yè)需求的XXXX

產(chǎn)品，企業(yè)特聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)經(jīng)

濟(jì)管理專業(yè)專家（中科院院士）作為咨詢顧問，緊密跟蹤農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，不斷優(yōu)化。

2.2實(shí)崗位簡(jiǎn)介（概況）

A.參與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理崗位的日常工作，參與組織制定單位農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理崗位發(fā)展規(guī)劃和年

度工作計(jì)劃（包括年度經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃，儀器設(shè)備申購(gòu)計(jì)劃等），并協(xié)助同事組織實(shí)施和檢查執(zhí)行情況。

B.協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理，貫徹、實(shí)施有關(guān)規(guī)章制度。確定自己在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)崗位

的工作職責(zé)與任務(wù)，定期進(jìn)修和業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水和工作能力。

C.在工作過程，跟同事一起通過與客戶的洽談，現(xiàn)場(chǎng)勘察，盡可能多地了解客戶從事的職

業(yè)、喜好、業(yè)主要求的使用功能和追求的風(fēng)格等。努力提高客戶建立良好關(guān)系能力，給客戶量身打造設(shè)計(jì)方案。

三、實(shí)內(nèi)容（過程）

3.1舉行計(jì)算科學(xué)與技術(shù)專業(yè)崗位上崗培訓(xùn)。

我很榮幸進(jìn)入浙江XXXX系統(tǒng)工程有限公司開展畢業(yè)實(shí)。為了更好地適應(yīng)從學(xué)生到一個(gè)具備完善職業(yè)技能的工作人員，實(shí)單位主管領(lǐng)導(dǎo)首先給我們分發(fā)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)崗位從業(yè)相關(guān)知識(shí)材料進(jìn)行一些基礎(chǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)，并安排專門的老同事對(duì)崗位所涉及的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。

3.2適應(yīng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)崗位工作。

為期兩個(gè)多月的畢業(yè)實(shí)是我人生的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。校園與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著觀念、做人處事等各方面的巨大差異。從象牙塔走向社會(huì)，在這個(gè)轉(zhuǎn)換的過程中，人的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和適應(yīng)。我在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)崗位慢慢的熟悉工作環(huán)境和工作同事后，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，每天按照分配的任務(wù)按時(shí)按量的完成。在逐漸適應(yīng)崗位工作的過程中，我理解了工作的艱辛與獨(dú)立自主生活的不易。在工作和同事相處過程中，即使是一件很常的瑣碎小事也不能有絲毫的大意，也讓我明白一個(gè)道理：細(xì)節(jié)決定成敗。