安康學院是安康市唯一一所省屬全日制普通本科院校，以培養具有較高綜合素質和創新精神的應用型人才為主要任務。其前身是創建于1958年的安康大學，1963年因國家經濟困難停辦，1978年8月恢復辦學，1984年6月經陜西省人民政府批準，更名為安康師范專科學校，2006年2月經教育部批準改建為安康學院。

安康市位于陜西省南部，居秦巴之間，漢水之濱，與鄂、渝、川三省市相毗鄰，處關中、成渝、江漢三大經濟區的幾何中心，依山傍水，氣候宜人，資源豐富，交通便捷，秦、楚、巴、蜀多元文化樣態在此交融生輝，是宜居宜學的理想之地。

升本以來，學校三次開展觀念大討論，更新教育觀念，確立了“服務基礎教育、服務‘三農’、服務區域經濟社會發展”的辦學方向，強化教學中心地位，積極探索應用型人才培養模式，大力改善辦學條件，加快轉型發展，全面提升辦學質量，辦學聲譽明顯提升，學校事業發展勢頭良好。12月，成為陜西省首批省屬公辦本科院校轉型發展試點高校。

學校分為江南、江北兩個校區，校園占地813畝，校舍總面積276202.14方米，館藏紙質圖書103.4萬冊、電子圖書56.5萬冊、中外文報刊1030種，校園網出口帶寬為電信聯通雙千兆，教學、科研儀器設備資產值6608.6萬元。現有全日制本專科學生11867人，學科涵蓋法學、教育學、文學、理學、工學、農學、管理學、藝術學、經濟學等九個門類，設有電子與信息工程學院等12個二級學院，開設34個本科專業，形成了陜南民間文化研究、秦巴資源保護與開發、農業資源與環境為重點的學科方向。學校建有國家級農林卓越人才教育培養計劃1項，國家級專業、綜合改革試點專業各1個，省級專業2個，省級綜合改革試點專業3個，省級重點學科1個，省級教學團隊5個，省級精品資源共享課程13門，省級實驗教學示范中心3個，省級人才培養模式創新實驗區3個，是國家級大學生創新創業訓練計劃高校。

學校現有教職工743人，其中專任教師520人，副高以上職稱教師176人，具有博士、碩士學位教師358人，占專任教師的比例為68.8%，“雙師型”及行業工程背景教師134人，省級教學名師6人，國內知名作家1人，受聘為外校博導、碩導教師14人，聘有包括院士、國內知名專家學者、行業企業管理技術人員在內的118人為辦學顧問、客座教授和兼職教師。5名教師被聘為陜西省中小企業首席工程師、首席農藝師，60余位教師榮獲國務院政府特殊津貼、全國優秀教師、陜西省突出貢獻專家、陜西省先進工作者、陜西省師德標兵、陜西省“四個一批”、“三秦”人才等榮譽稱號。

學校建有7個省級科研臺、8個市級科研臺和9個校級研究中心，組建科技創新團隊8個。設有陜西省科協院士專家工作站、陜西省研究生聯合培養示范工作站、富硒茶產業研究院。截至目前，教師承擔國家社科基金、國家自然科學基金、國家農業科技成果轉化等各級各類科研項目1088項，科研經費3193.7萬元；出版著作、教材302部；發表學術論文5055篇；取得國家專利44項；獲得各級科技進步獎、社會科學成果獎、教學成果獎等381項。《安康學院學報》被評為全國高校優秀社科期刊、精品期刊。

學校秉承“篤學、尚行、礪志、創新”的校訓，積極推進教育教學改革，完善教學質量保障體系。升本以來，學校承擔省部級教改項目16項,獲得省級教學成果獎18項,建有國家級、省級職業技能鑒定臺27個。三年，有國家級、省級大學生創新創業訓練計劃項目84項，學生在數學建模、挑戰杯賽等各類學科專業競賽、創新與技能競賽和文體競賽中，獲得國家級獎207個、省部級獎381個；學生發表論文69篇，發表作品149篇。學校大學生社會實踐和志愿服務活動多次獲得國家及省級表彰。學校面向22個省、市、自治區招生，三年本科生就業率始終保持在90％以上，被陜西省教育廳授予畢業生就業工作先進集體。

學校堅持開放辦學、服務地方，與區域經濟和社會互動發展，積極探索適應地方經濟社會發展需要的應用型本科人才培養模式。開展了多種模式的產學研合作教育，先后與省市政府簽訂共建協議，與北京大學、華中科技大學、中國傳媒大學、上海海洋大學、陜西師范大學等高校建立對口支援、合作辦學友好關系。與多家企事業單位簽署教學科研實踐基地共建協議，為企業進行訂單式人才培養，積極開展校企合作、校地合作和產教融合。與美國、臺灣、北京多家公司和當地企事業單位共建10個實驗室。與英國、美國、法國、意大利、波蘭、新西蘭、馬來西亞、韓國、臺灣等國家和地區的20余所高校開展實質性教育合作，已有多名學生通過多種合作項目出國、出境學習深造。

繪就藍圖，繼往開來，學校緊緊圍繞“加快轉型發展，提升辦學層次”的主要任務，堅定不移地走地方性、應用型、開放式辦學之路，為把學校建成有、高品質的應用型本科院校的目標而努力奮斗。