美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，貴港小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了貴港必吃美食攻略，看看貴港十大小吃都有哪些？

一、貴港美食有哪些

1.煎巴贊

制造工藝很好 。蒸好的糯米 ， 用杵打至糯米完全融化 ， 像棉球一樣 ， 然后取出糯米糊做成圓球狀 ， 放入鍋中煎 。餡料 ， 如豆沙、蓮蓉、芝麻桂花糖等 。 ， 質(zhì)地細(xì)膩有彈性 ， 潔白美觀 ， 色澤鮮美 ， 口感滑甜 。

2.水煮螺螄粉

貴港本地的水煮螺螄粉 ， 有著酸、辣、鮮、爽、辣的獨(dú)特風(fēng)味 。由軟韌爽口的米線 ， 加上酸筍、木耳、花生、炒腐竹、黃花菜、鮮菜等食材 ， 以及濃郁適中的酸辣口感和水煮螺螄湯組成 。由于螺螄湯的奇特和美味 ， 人們對(duì)它三思而行 。此外 ， 店內(nèi)還將配備燉豬腳、釀豆腐泡、燉鴨腳、燉雞蛋等風(fēng)味小吃 ， 供顧客自由選擇 。

3.肉餅

芋頭糕是一種便宜的小吃 ， 由粘米粉、芋頭、蝦、蘑菇、香腸和培根制成 。它的口感清脆 ， 香氣誘人 。

4.分教

貴港傳統(tǒng)水餃的皮是用“生熟漿”做成的 。“生熟米漿”是由蒸煮過(guò)的米漿和生米研磨而成的米漿 ， 通過(guò)混合攪拌而成 。由米粉包裹各種肉餡制成的餃子 。出鍋蒸 ， 出籠 ， 晶瑩剔透 ， 飽滿(mǎn)圓潤(rùn) ， 淋上黃皮醬 。其米香濃郁 ， 鮮美爽口 。

5.粽子

在貴港一年四季都可以買(mǎi)到 。老少咸宜的咸宜綠豆豬肉湯圓由各種材料制成 ， 味道香甜 ， 油而不膩 ， 色澤紅黃 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 爽滑爽口 。

6、豬腳粉

要用精挑細(xì)選的豬前爪 ， 草果、茴香、陳皮、肉桂、丁香、花椒、天竺葵、甘草、沙姜、八角等幾十種名貴中草藥熬制而成 。這種煮出來(lái)的豬蹄肥而不膩 ， 酥而不硬 ， 湯料都經(jīng)過(guò)勾兌 ， 既保持了原味的鮮美 ， 又實(shí)惠 。味道不一樣 。

7.煲仔飯

最經(jīng)典的品種是臘米 ， 臘米和煲仔飯的搭配堪稱(chēng)天作之合 。在爐火的炙烤下 ， 臘肉和香腸濃郁的甜味很快被砂鍋里的米飯吸收 ， 從而形成一種令人垂涎三尺的奇特風(fēng)味 。這種味道有很強(qiáng)的穿透力 。在各種花樣繁多的煲仔飯中 ， 臘肉飯總能突圍而出 ， 將風(fēng)味傳播得更遠(yuǎn) 。黃鱔飯、排骨飯、滑雞飯也是傳統(tǒng)的煲仔飯品種 。

8.河蚌粥

春天是貽貝最肥的季節(jié) 。貽貝富含蛋白質(zhì)和數(shù)十種其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 味道鮮美 。自然就成了人們飯菜中的一道好菜 。用河蚌煮的粥吃起來(lái)特別甜 。

9.做豆腐

貴港人做各種各樣的釀豆腐 ， 糯米蘑菇肉餡就是其中之一 。湯醇鮮嫩滑 ， 味道鮮美 。這是非常受歡迎的假期或招待客人 。

10.軋制粉末

以米糊為原料制成粉塊 ， 在粉塊上撒上碎蘿卜肉等餡料 ， 卷成筒狀 ， 蘸上番茄汁 。

二、貴港簡(jiǎn)介

貴港市位于廣西東南部、珠江流域干線西江中游，下轄桂市、南縣、港北區(qū)、港南區(qū)、覃塘區(qū)，總面積10602方公里，其中市轄區(qū)建成區(qū)面積89.52方公里；全市總?cè)丝?66.8萬(wàn)，常住人口435.03萬(wàn)，城鎮(zhèn)常住人口219.45萬(wàn)，城鎮(zhèn)化率超過(guò)50％；成功創(chuàng)建國(guó)家森林城市、廣西食品安全示范城市、自治區(qū)衛(wèi)生城市，蟬聯(lián)自治區(qū)文明城市“四連冠”。貴港自古以來(lái)遍種荷花，花香四溢，由此有“荷城”之稱(chēng)，是“全國(guó)十大最佳賞荷好去處”和“國(guó)內(nèi)十大最浪漫賞荷地”之一，曾舉辦第32屆全國(guó)荷花展。

貴港是一座古郡新城。2200多年前，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后設(shè)立嶺南三郡，其中桂林郡的郡治就設(shè)在貴港；西漢時(shí)改為郁林郡，唐朝時(shí)改稱(chēng)貴州，明朝時(shí)改為貴縣；1988年撤縣改市并更名為貴港市，1996年升格為地級(jí)市。貴港是代歷史上著名的太天國(guó)起義策源地，太天國(guó)楊秀清、韋昌輝、石達(dá)開(kāi)等均為貴港籍人。市內(nèi)著名的歷史文化古跡有：布山文化遺跡、羅泊灣漢墓群、千年古剎南山寺、華南佛教圣地桂西山、道家二十一洞天白石山、太天國(guó)金田起義遺址、中共廣西“一大”舊址等。

貴港區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。貴港面向粵港澳、背靠大西南、南出北部灣，地處華南、西南及珠三角、北部灣經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部，是“海上絲綢之路”起點(diǎn)城市和珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略重要節(jié)點(diǎn)城市之一。貴港交通便捷，公路、鐵路、水路縱橫交錯(cuò)，已實(shí)現(xiàn)縣縣通高速公路、高速鐵路、高等級(jí)航道，有5條高速公路、12條普通國(guó)省道在轄區(qū)內(nèi)交織，均每15分鐘有一趟高速列車(chē)途經(jīng)貴港，實(shí)現(xiàn)高鐵“公交化”。

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