桂林特色特產有哪些(桂林十大特產)

2024-05-22 06:19:55 大風車考試網

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么桂林特產有哪些呢？以下是小編收錄集的桂林比較有名的特產僅供參考。

桂林特色特產有哪些(桂林十大特產)

一、桂林十大特產名單

1、桂林三花酒

“桂林三寶”之一的三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為白酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。三花酒之所以優質，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香，適量飲用可提神，活血，有益健康。其品種有57°、38°、30°等系列。

2、永福羅漢果

永福羅漢果是廣西壯族自治區永福縣特產，發源于永福縣龍江鄉，享有“東方神果”之美譽。1995年，永福被農業部命名為“中國羅漢果之鄉”。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永�，F代農業的重要產業。

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3、桂林辣椒醬

桂林辣椒醬至今已有百余年歷史，它鮮而稍辣，很刺激食欲。根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的。桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。

4、桂林腐乳

桂林腐乳乃“桂林三寶”之第一寶，但其淵源卻少有人知。桂林腐乳制作工藝遠在數百年前的宋代就已形成，其發源地在桂林市臨桂區四塘鄉。四塘鄉產的四塘腐乳因清朝乾隆年間的東閣大學士兼工部尚書陳宏謀進貢給皇室而聲名遠播，遂作為“土供”年年入朝。由于桂林的知名度比四塘高，外鄉人因而把四塘腐乳稱之為桂林腐乳，久而久之，人們只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其實就是桂林腐乳。

5、恭城月柿

恭城月柿是廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產，是適合饋贈親朋好友的桂林特產。恭城月柿，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人體所需的高蛋白質和各種維生素，微量元素、鈣、鐵含量高。恭城月柿果形美觀、色澤鮮艷，脆柿脆甜可口，凍柿清香甜心，柿餅甘柔如飴，具有多種保健功能。

6、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的傳統名小吃，以其獨特的風味遠聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

7、湘山酒

湘山酒是廣西壯族自治區全州縣特產，是以全州本地優質金稻大米為原料，秉成一千多年的米酒釀造經驗并糅和現代工藝釀造而成的。其酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳，入口綿甜柔順，回味怡暢，具有“飲后不口渴，醉也不上頭”之優良品質。

8、荔浦芋

荔浦芋是廣西壯族自治區荔浦市特產，其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內呈檳榔紋，故又名檳榔芋。在芋頭家族中，荔浦芋以營養豐富、肉質酥軟、味道芬芳的特點居各種芋頭之上，故譽為“芋中極品”。荔浦芋除含碳水化合物外，還含有一定量的蛋白質維生素、花青素、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、維生素C等及人體生長所需的鐵鋅銅錳等微量元素。

9、龍脊辣椒

龍脊辣椒是廣西壯族自治區桂林市龍勝各族自治縣特產，其種植地區地處中亞熱帶季風氣候區，雨量充沛，氣候宜人，年均氣溫18.1℃，適宜種植辣椒。龍脊辣椒成熟之后呈短牛角形，果皮鮮紅光亮，果實堅韌，肉脆偏辣，耐貯運；干椒果皮深紅色、皺縮，果實緊湊，辣而香，風味獨特，以食干椒為主。

10、樂石崖茶

樂石崖茶是廣西壯族自治區桂林市樂縣特產，外形條狀或顆粒狀，條形茶條索肥壯，色澤沙綠、光潤有霜斑；顆粒茶緊結、重實、光滑，色墨綠。其香氣濃郁持久，湯色黃綠明亮，滋味濃醇甘甜，回甘明顯，葉底芽葉完整明亮。其主要得益于地處中亞熱帶季風氣候區的樂縣，這里冬短夏長，氣候溫和，日照充足，雨量充沛。11月18日，原中華人民共和國農業部正式批準對“樂石崖茶”實施農產品地理標志登記保護。

二、桂林簡介

桂林是一座以山水秀麗和文物古跡眾多為主要特征的風景游覽城市和歷史文化名城。桂林巖溶地貌最為發育，最為典型，轄區內洞穴、石峰數以千計，大小湖塘數百個，其間河谷開闊緩，山多地拔起，孤峰、流泉、峰叢、峰林環布，漓江依山勢流轉，江中為洲，間有險灘、流泉、飛瀑，是桂林山水精華之所在，形成了山青、水秀、洞奇、石美的“桂林山水”。