永州特色特產有哪些(永州十大特產)

2024-05-31 15:09:33 大風車考試網

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么永州特產有哪些呢？以下是小編收錄集的永州比較有名的特產僅供參考。

永州特色特產有哪些(永州十大特產)

一、永州十大特產名單

江永香芋：

江永香芋是湖南省永州市江永縣的特產。江永香芋，又叫檳榔芋，在江永種植的歷史已有一千多年，是江永縣蔬菜品種中栽培歷史最久，面積最廣，產值最高，最負盛名的優質農產品。江永香芋球莖圓正，形似檳榔，表皮黃褐色，有暗紅色老斑和須毛;成熟度高，上部嫩點不含淀粉部分少，橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑，這是江永特產香芋的標志。香芋可湯煮、油炸、紅燒、熱炒，芳香撲鼻，沙甜沁心，粉酥可口，是一種美味佳肴。

瑤山雪梨：

瑤山雪梨盛產于江華大瑤山獨特環境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆無渣，富含微量元素硒，可以潤肺涼心，消痰降火，深受人們喜愛。2008年產品成功進駐沃爾馬、家樂福、麥穗龍、新一佳等大型超市熱銷，價格達20元每公斤。江華縣處于南嶺中心，瀟水的源頭，環境資源獨特。土壤有機質含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標�，幧窖├鏋樾∷�，均單果重250克，果形端正，果面潔凈，無銹斑，肉質細脆化渣，味香甜。瑤山雪梨已正式通過中國綠色食品發展中心認證。

九疑山兔：

九疑山兔因產于馳名中外的湖南省九疑山而得名，是在九疑山區特定的生態環境下經過長期的自然選擇和人工選擇而形成的地方兔種，也是湖南省唯一的地方兔種。九嶷山兔毛短而密，四肢強壯，肌肉豐滿。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類。以干物質計算，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有葷中之素的說法。兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率。

零陵板鴨：

零陵板鴨也叫永州板鴨，是有名的永州特產。零陵板鴨起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而聞名。制做時，選用二斤半以上的肥嫩鴨子，宰后去毛，取出內臟，然后按照每只鴨子一兩半鹽、一兩燒酒、半兩醬油和適量的五香粉混合在一起并拌勻，遍涂鴨體內外，放在缸內腌一天、翻缸后再腌一天，使佐料全部滲進鴨肉后，拿出麻繩拴住鴨鼻，用竹皮撐開腹部，加力壓，日曬一到二天，掛在通風處吹二十天左右即成，每年冬至節前后制作的板鴨既耐藏，又香脆。

江永香柚：

江永香柚果實碩大，單果重1公斤-1.5公斤;果實形似葫蘆狀或梨形;皮色淺黃，光澤鮮亮;果實頂部正中有1個銅錢大小的印環，稱為金錢花。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養豐富，天然富硒，維生素C和可溶性固形物居柚類之冠，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品。香柚具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。柚果可貯藏180天以上，有天然罐頭之美稱。

祁陽草席：

祁陽草席有著悠久的歷史。據專家考證，大約在公元1400年前后，祁陽就出產草席。最早見于文字記載的是1694年的《永州府志》，距今已有300年的歷史了。是湖南有名的土特產品之一。主要有睡席、壁席等品種，既是床上用品，也可作為裝飾品。祁陽草席織造精細，展舒適，圖案美觀，色澤光亮，柔軟耐磨，吸汗力強，暢銷國內各地和世界80多個國家和地區。草席主要原料是席革、棉紗、苧麻。祁陽出產的席草色鮮、皮厚、質軟，草芯有彈性，根條均勻，長短整齊。

江永香姜：

江永縣地處湘粵要道，地理位置優勢明顯，投資環境優越，氣候、土壤等條件有利生姜生長，江永香姜是江永縣著名的土特產，江永縣產香姜有千年歷史，清道光《永明縣志》上有筠藍處處賣紅姜的詩句，自古便有所城蘿卜、福洞姜，蘿卜不空心、香姜沒有筋之美稱。江永香姜肉質脆嫩、無渣多汁、氣味芳香，其外觀晶瑩如玉、形似手掌、有如玲瓏雕塑、嬌艷可愛。香姜既可鮮食，又可腌制加工;久腌不變色、不變味。

道縣臍橙：

道縣氣候溫和，雨量充沛，日照充足，無霜期長，享有天然溫室之美譽，發展農業有著得天獨厚的條件。是湖南省柑桔生產的最適宜地帶，種植柑桔已有1300多年歷史，唐代就有金桔出營道者，為天下冠之說。上個世紀70年代被列為國家100個、湖南省12個柑桔生產基地縣之一。臍橙營養豐富，不少營養成分比其他柑橘高。臍橙果實最適鮮食，鮮果也可榨汁，隨榨隨飲，還別有風味。臍橙花量大，其花可熏制蕓香茶;果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。

江華苦茶：

江華苦茶因苦而著名，江華苦茶品種又名高腳茶，其茶多酚含量為省內茶葉之最，因而頗負盛名，是世界上三大無酒精飲料中的綠色保健飲品。它盛產于湖南省江華瑤族自治縣，現年產量在7500擔左右。具有：解渴、消暑、提神、降血壓的功效。其味先苦而后甜，芳香四溢，回味無窮。因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良藥，可以醫治積熱、腹瀉和心脾不舒等癥，民間流傳用它來治療感冒�？嗖枞~片肥大而質軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡堿等有效成分都比一般茶高，是制作紅磚茶的優質原料。

山蒼子油：

永州山蒼子油是湖南省永州市的特產之一。全國山蒼子樹主要分布在湖南，湖南主要分布在永州。永州市地處亞熱帶湘南邊陲，屬丘陵山區，雨量充沛，氣候適宜，給山蒼子樹提供了得天獨厚的生長環境。山蒼子油是一種經濟價值很高的，富含檸檬醛的天然植物油，它是醫藥、香料、化妝品等工業的主要原料。根據《地理標志產品保護規定》，質檢總局組織專家對永州山蒼子油地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格