我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么雞西特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的雞西比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、雞西十大特產(chǎn)名單

興凱湖大白魚

密山興凱湖大白魚俗稱大白魚，色澤淺棕色和銀灰色，腹部白色，以小魚及撓足昆蟲為食。興凱湖天然環(huán)境，這里水質(zhì)清新、無污染、餌料資源豐富，產(chǎn)出的大白魚體色銀白、肉質(zhì)潔白細嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，被譽為我國北方四大淡水名魚之首。

珍寶島大米

珍寶島大米產(chǎn)自虎林市烏蘇里江流域，色澤晶瑩剔透，蒸煮時飯有清香味，米飯口感綿軟，有彈性、飯味清香適口。稻谷用烏蘇里江水灌溉，引進“富士光”、“空育131”等優(yōu)質(zhì)品種，施用農(nóng)家肥、生物肥，米質(zhì)優(yōu)良，暢銷全國。

梨樹紅小豆

紅小豆也叫做赤豆、赤小豆、紅豆，紅小豆營養(yǎng)成分豐富，其中蛋白質(zhì)中賴氨酸含量非常高，和谷類食品一起，做成豆沙或作糕點，具有利小便、消脹、除腫、解酒毒、除寒熱痛腫的作用。

雞西冷面

雞西人喜歡吃冷面，冷面本是朝鮮族的傳統(tǒng)美食，用蕎麥面或小麥面或者玉米面、高粱米面、榆樹皮面加淀粉做成的一種食物。壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。

二、雞西簡介

雞西位于黑龍江省東南部，與牡丹江市、七臺河市毗鄰，東、東南與俄羅斯交界，是六月份中國最早看到太陽升起的地方。雞西原為荒山野甸，1909年發(fā)現(xiàn)煤炭進行開發(fā)后，人口漸增。1941年建立雞寧縣，1949年改為雞西縣。因地處雞冠山之西，故名，1956年改市。市境有煤、鐵、石墨、石灰石、磷、螢石等資源。尤以煤藏最為豐富。

在中生代侏羅系和第三系地層中蘊藏優(yōu)質(zhì)煤，1991年原煤產(chǎn)量超過2000萬噸，在全國各大煤礦中僅次于大同，為中國第2個大型煤炭生產(chǎn)基地。采煤區(qū)造林成績顯著，坑木自給程度高。此外，柳毛石墨礦儲量居亞洲前列。其他工業(yè)有煤礦機械、電子等。雞冠區(qū)是市中心區(qū)，有黑龍江礦務學院和科研機構多所。市內(nèi)河濱公園和市郊團山子水庫可供游覽和療養(yǎng)。

雞西市四季分明，自然景色多姿多彩。這里春天冰消雪融，山花爛漫，最宜遠足踏青;夏天清風送爽，湖濤陣陣，是消夏避暑的勝地;秋天層林盡染，果實累累，是賞景品鮮的理想之處;冬天萬里雪飄，銀裝素裹，是狩獵和觀賞冰雪的難得去處。

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