太原特色特產有哪些(太原十大特產)

2024-06-06 03:29:20 大風車考試網

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么太原特產有哪些呢？以下是小編收錄集的太原比較有名的特產僅供參考。

太原特色特產有哪些(太原十大特產)

一、太原十大特產名單

1、老陳醋

老陳醋色澤為紅棕色，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首。

2、剔尖

用筷子沿旁邊剔面。這種面食操作別致，筋軟爽口，易于消化，配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵，別具一格。

3、清徐葡萄

清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史，這里生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。

4、晉祠大米

晉祠大米產于太原晉祠鄉一帶，這種大米晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐。

5、清徐金沙紅杏

“沙金紅杏”以個大形圓，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著稱，種植歷史已有1200多年。

6、陽曲小米

陽曲縣盛產的小米稱為“白馬掌小米”，大致有兩個新品種，營養成分豐富，所含脂肪和蛋白質都高于大米和小麥。

7、集義蔬菜

集義鄉蔬菜種植面積較大，其中西葫蘆、黃瓜、西紅柿等8個品種通過無公害蔬菜認證，黃瓜還獲得農業部認證的中國無公害農產品標志。

8、山西小窩頭

“窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟外摻薄粉，上作一凹，故名窩窩。”

9、莜面魚魚

把莜面和起，搓成兩頭尖、中間寬、扁，略小于手指，狀如魚兒的小條。

10、擦圪蚪

把和好的白面按在扁眼的擦子之上，從擦子下漏出掉入開水鍋里，然后煮熟，再配以各種澆頭、打鹵食用。

太原，山西省省會，簡稱并（bīng），別稱并州，古稱晉陽，也稱“龍城”，國家歷史文化名城、國家園林城市、太原都市圈核心城市，山西省的政治、經濟、文化、交通和國際交流中心，是一座具有4700多年歷史，2500多年建城歷史的古都，“控帶山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要沖，控五原之都邑”的歷史古城。

黃河第二大支流汾河自北向南流經全市，三面環山，自古就有“錦繡太原城”的美譽，是中國北方的軍事、文化重鎮，世界晉商都會，中國的能源、重工業基地之一。太原的城市精神是包容、尚德、崇法、誠信、卓越。

太原市共轄6個市轄區、3個縣，代管1個縣級市。市政府位于杏花嶺區新建路。太原地區位于東經111°30′至113°09′和北緯37°27′至38°25′之間，市中心位于北緯37°54′，東經112°33′。太原位于山西省中北部的太原盆地，北接忻州市，東連陽泉市，西交呂梁市，南鄰晉中市。

太原市境總面積6988方千米，總人口429.89萬（）。其中太原市區總面積1460方公里，2012年底太原市中心城區建成區面積400方公里，中心城區常住人口300萬人，流動人口100萬人。