ktv服務(wù)員崗位職責(zé)

2024-05-21 19:39:00 大風(fēng)車(chē)考試網(wǎng)

ktv服務(wù)員崗位職責(zé)（一）

　　1、KTV服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作，是保證KW 包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。

　　2、ktv包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過(guò)一個(gè)半月，一方面鍛練服務(wù)技能，另一方面使服務(wù)員能充分熟悉KTV包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務(wù)程序、KTV包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門(mén)情況。

　　3、KTV服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號(hào)及價(jià)格。

　　4、KTV服務(wù)員每晚開(kāi)業(yè)前一小時(shí)開(kāi)例會(huì)。

　　5、例會(huì)結(jié)束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個(gè)房間的餐桌(第一遍用清潔劑，第二遍用清水)，擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝 10—12 號(hào)餐巾)、每桌2 個(gè)煙灰缸、火柴，調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開(kāi)抽風(fēng)機(jī)(10 分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運(yùn)備用的煙灰缸和茶杯，儲(chǔ)存在備餐桌中，備餐桌通常為上下兩層，上層兩個(gè)抽屜，一個(gè)放餐巾，另一個(gè)擺放煙灰缸，下面的大櫥里放潔凈茶杯。

　　6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后，可以輪流休息 15 分鐘，并按要求檢查儀容儀表。

　　7、提前半小時(shí)或 15 分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或KTV包廂區(qū)域各就各位。

　　8、客人抵達(dá)時(shí)，立即將免費(fèi)的小點(diǎn)心及水果送至房間，并說(shuō)明為光顧KTV 包廂的贈(zèng)送，待數(shù)清客人人數(shù)后，送上茶水 (免費(fèi))。

　　9、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù)，如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒……。

　　10、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于2個(gè)煙頭。

　　11、要留意客人動(dòng)向，有情況立即報(bào)告。如遇房?jī)?nèi)客人爭(zhēng)吵、客人無(wú)理取鬧，要巧妙地脫身并經(jīng)理報(bào)告。

　　12、客人離開(kāi)時(shí)注意問(wèn)候。

　　13、客人離開(kāi)KTV后，立刻撤臺(tái)、清理，關(guān)掉電腦、電視、空調(diào)

ktv服務(wù)員崗位職責(zé)（二）

　　1.按時(shí)上班，穿著整齊，保持良好的儀容、儀表。

　　2.準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽(tīng)取DJ經(jīng)理工作安排。

　　3.做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語(yǔ)的訓(xùn)練。