泉州工程職業技術學院，地處全國著名僑鄉，福建省三大中心城市之一的泉州市。這里享有“海上絲綢之路起點”、“中國品牌之都”“東亞文化之都”等美譽，商貿發達、經濟繁榮，文化積淀深厚，對外交流頻密，依托其優越的自然人文環境，學院致力培養對國家和社會的有用之才。

在各級政府的重視與支持下，學院在泉州市下轄的南安市主要城區建設新校址。南安市是閩南文化的主要發祥地，也是民族英雄鄭成功的故鄉，歷史悠久，人文薈萃，民營經濟發達，充滿愛拼才會贏的進取精神，在改期開放的時代大潮中，涌現出一大批創業有成的民營企業家，一舉躋身于中國百強縣行列。泉州工程學院落戶南安，為發展壯大打下了堅實基礎。學院不惜重金聘請名師，高起點，大手筆規劃藍圖、高標準、高質量建設精品校園。學院依山傍水，風光旖旎，美不勝收，目前校園建筑用地355.37畝，總建筑面積298.74畝。校區劃分為行政辦公區、教學區、體育運動、景觀休閑區、實驗實訓區（含實訓樓、對外交流中心、教工醫院）學生宿舍區和教職工公寓區、已建成教學樓、行政樓、圖書館、實驗室、實場所、實訓樓、學生宿舍樓、教師公寓等，教學設施車為完善，大部分設施將于今年9月份投入使用，滿足師生教學生活的需要。

泉州工程學院定位于培養實用型工程技術人才的高等院校，主要面向為泉州乃至海西經濟區轉型提升培養提供大批高素質的技能型人才。學院設汽車工程、公共商務、機械工程、建筑工程等四大院系，含括汽車電子技術、汽車檢測與維修、國際商務、機械設計與制造、機電一體化技術、建筑工程技術等專業，日后將根據地方經濟社會發展需要，不斷設置優化一些新的院系或專業。

泉州工程學院由臺商企業與泉州廣盛汽車服務有限公司共同出次，以為臺商企業培訓生產、服務、管理第一線的高技能專業人才為重要的目標，以引進臺灣高水大學合作辦學為依，凸顯閩臺高等教育深度合作的。旨在把學院建設成為兩岸文化、教育科技交流的臺，更有效地服務泉州、南安及海西經濟區的發展。

創業伊始，師資為要。學院堅持以重點專業建設，以“雙師型”教師隊伍建設為重點，以全面提升教師隊伍的整體素質為目標，以深化從事管理體制改革，提高老師管理工作水為保證，著力建設一支以專任教師為主，專兼結合的高素質教師隊伍，學院現有教師72人，其中本校在編教師35人，聘請一年以上，來自企業和兄弟院校有實踐經驗的教學經驗的教師37人。具有副高校技術職稱以上的教師、工程技術人員、財會人員15人。中級技術職稱的教師、工程技術人員、財會人員19人。其中碩士24人，博士3人。學院將為每個專業配備兩名副高職稱的學術骨干，并配合多名中級職稱以上的“雙師型”專業教師，使入校的學生能夠得到豐富的實戰型培訓。

十年樹木，百年樹人。桃李不言，下自成蹊。學院積歷年辦學經驗，將秉承和升華“重人崇德，廣識強能”的教育理念，以高度的責任感和真摯的愛心，為每位入校的學子提供優質的教育服務，裨使每位學子都能健康成長，成為國家建設的有用之才。